Ingredientes:
Ingredientes (4 personas)
4 pimientos grandes
400 gr de arroz
400 gr de carne picada
1 cebolla grande
2 tomates maduros
6 ajos
Aceite
Sal
Azafrán
Preparación:
Calentamos el aceite en una sartén y echamos la carne picada. A medio sofreír, añadimos la cebolla cortada, los ajos laminados y el tomate rallado.
Cuando esté bien sofrito, ponemos el arroz y el azafrán.
Mezclamos todos los ingredientes y rellenamos los pimientos que untaremos por fuera con un poco de aceite.
Por último, los introducimos en el horno precalentado a 180º durante 1 hora 30 minutos.
