Ingredientes:
Ingredientes (4 personas)
250 gr de manteca de cerdo
2 huevos
300 gr de azúcar
650 gr de harina
1 copa de vino dulce
La raspadura de un limón
Preparación:
Preparación:
Se mezcla la manteca y el azúcar, se añade el vino, los huevos y el limón rallado y se hace una masa.
La pasta se aplana y se forman los mantecados.
Se untan con clara de huevo y se espolvorean con canela y azúcar. Se cuecen en el horno a 150 º -160º durante 20 minutos.
